Новые ограничения для производителей

Новые ограничения для производителей

На сегодняшний день, в странах ЕЭС, ведется разговор о том, что бы запретить называть шоколадом продукт, в составе которого более 5% растительных жиров – заменителей масла какао-бобов. Вероятнее всего, производителей обяжут изменить состав продукта, или полностью сменить его название. Необходимые поправки в технический регламент «О безопасности пищевой продукции» проработала Белоруссия. Данный проект поправок направлен на согласование в страны ЕАЭС, в том числе в Россию. На сегодняшний день, процентное содержание масла какао-бобов в конечном продукте, носит всего лишь рекомендательный характер.
Использование заменителей масла какао-бобов, например таких как: пальмовое масло, масла ши и прочих, может стать основанием для признания продукта фальсификатом шоколада. Такие изменение в составе шоколада коснутся не только отечественных производителей, но и импортных. Согласно изменениям, масла какао в горьком шоколаде должно быть не менее 33%, в молочном – не менее 25%.

 

В свою очередь, по мнению России, данные изменения не должны коснутся глазури, и прочих полуфабрикатов. Согласно пояснения Росстандарта, эти продукты «не являются объектами технического регулирования». Свою позицию российская сторона направит в Евразийскую экономическую комиссию
Так же хотелось бы напомнить о том, что Президент России Владимир Путин поручил правительству до 30 июля внести поправки в законодательство РФ, направленные на ужесточение административной ответственности за нарушение требований технических регламентов, предъявляемых к пищевой продукции, сообщается на сайте Кремля.
Помимо этого, кабинет министров РФ должен принять меры по контролю за оборотом продукции «сыроподобного типа». Отчитаться по данному поручению придётся до 15 июня.